Thớt tưởng sạch nhưng đầy vi khuẩn- Cách xử lý triệt để

Dụng cụ sơ chế trong bếp có thể bẩn hơn cả bồn cầu nếu không được làm sạch đúng cách. Tại anhxinh.edu.vn, các vết xước nhỏ trên bề mặt thớt được cảnh báo là nơi tích tụ vi khuẩn gây hại cho đường ruột nếu chủ quan bỏ qua.

Vi khuẩn ẩn trên thớt gỗ và nhựa nguy hiểm thế nào

Nhiều người lầm tưởng rằng chỉ cần rửa bằng nước rửa bát là sạch, nhưng thực tế các rãnh cắt sâu là nơi trú ngụ lý tưởng của mầm bệnh. Salmonella và E.coli là hai loại vi khuẩn thường xuyên được tìm thấy trên các bề mặt này, đặc biệt là khi dùng chung thớt cho đồ sống và đồ chín.

Nguy cơ lây nhiễm chéo bao gồm:

• Ngộ độc thực phẩm: Vi khuẩn từ thịt sống bám vào thớt rồi dính sang rau củ ăn sống.
• Nấm mốc: Thớt gỗ bị ẩm mốc sinh ra độc tố Aflatoxin gây hại cho gan về lâu dài.
• Ký sinh trùng: Các loại ấu trùng sán có thể ẩn nấp trong các khe nứt nhỏ mà mắt thường không thấy.

Cách khử mùi tanh trên thớt gỗ lâu năm hiệu quả

Thớt gỗ thường có độ bền cao nhưng nhược điểm lớn nhất là dễ ám mùi thực phẩm, đặc biệt là mùi tanh của cá thịt. Việc chà rửa thông thường khó có thể loại bỏ hoàn toàn mùi hôi khó chịu này.

Bạn có thể áp dụng quy trình khử khuẩn tự nhiên sau:

Nguyên liệu	Cách thực hiện	Tác dụng
Chanh và Muối	Rắc muối hạt lên mặt thớt, dùng nửa quả chanh chà xát mạnh	Sát khuẩn và bào mòn lớp gỗ bẩn bề mặt
Giấm trắng	Phun giấm nguyên chất lên thớt, để 15 phút rồi rửa sạch	Trung hòa mùi hôi và diệt nấm mốc

Phương pháp này nên được thực hiện ít nhất 1 lần mỗi tuần để đảm bảo thớt luôn thơm tho và sạch khuẩn.

Làm sạch thớt nhựa ố vàng chỉ trong 10 phút tại nhà

Thớt nhựa sau một thời gian sử dụng thường xuất hiện các vết ố vàng loang lổ do nhựa thực phẩm bám vào. Đây là dấu hiệu cho thấy thớt đã bắt đầu xuống cấp và cần được vệ sinh chuyên sâu.

Quy trình làm trắng thớt nhựa nhanh gọn:

• Bước 1: Trộn baking soda với nước oxy già (hydrogen peroxide) thành hỗn hợp sệt.
• Bước 2: Thoa đều hỗn hợp lên vùng bị ố vàng và để nguyên trong khoảng 10 phút.
• Bước 3: Dùng bàn chải cọ sạch và tráng lại bằng nước nóng để loại bỏ hoàn toàn hóa chất.

Vệ sinh thớt đúng cách là biện pháp đơn giản nhất để bảo vệ hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Đừng quên thay mới dụng cụ này định kỳ 6 tháng một lần. Sau khi dọn dẹp xong, hãy ghé thăm chuyên mục Gái Cosplay Nhân Vật để thư giãn với những hình ảnh nghệ thuật độc đáo và thú vị.